Vīnu iztur pudelēs «sur lattes» no 12 līdz 15 mēnešiem, pēc tam uzglabā pagrabā un ļauj attīstīties sekundārajiem aromātiem un izsmalcinātiem burbuļiem.
Garša un aromāts
Šīm cremant piemīt spēcīgs, gluds aromāts, kur dominē nektarīnu, citrusaugļu un savvaļas sarkano ogu notis. Vīns ir svaigs un kraukšķīgs. Rozā greipfrūta notis sajaucas ar sulīgajiem sarkanajiem augļiem un smalkie burbuļi piešķir eleganci šim dzērienam.
Pasniegšanas ieteikumi
Lieliski piemērots kā aperitīvs, var pasniegt ar uzkodām. Vērts pamēģināt ar grilētām garnelēm vai avokado un laša grauzdiņiem. Tas arī lieliski saderēs ar desertiem, piemēram, sarkano ogu torti vai nektarīna sacepumu.
Ieteicams pasniegt atdzesētu līdz 8-9°C .
