Ražas laikā tiek izraudzītas tikai labākās ogas - tās, kuras spēj nodrošināt to garšas un aromāta kombināciju, ko vīndaris ir ieplānojis. Fermentācija notiek nerūsējoša metāla tankos 15-25 dienas, atkarībā no šķirnes īpatnībām.
Krāsa: ķiršu sarkana
Aromāts: tīrs, augļu, sabalansēts
Garša: intensīva augļu garša ar grauzdējuma niansēm. Maigs, elegants, augļains, ar nobriedušiem, taču delikātiem tanīniem.
Ēdienu saderība: ideāls kompanjons pie sarkanās gaļas, pikantiem, nogatavinātiem sieriem un grilētiem ēdieniem.
