Vīnogas tiek ievāktas no Lodi reģiona, kur vīnogas izceļas ar saviem ķiršu aromātiem un maigiem tanīniem.
Vīnogas tiek ievāktas optimālākajā to briedumu laikā, lai iegūtu piesātinātu un bagātīgu vīna krāsu.
Pēc fermentācijas vīns neilgu laiku tiek izturēts ozolkoka mucās, lai piešķirtu vīnam daudzveidīgus aromātus un sabalansētu garšu.
Garša un aromāts
Vidējas miesas sarkanvīns ar bagātīgiem sarkano un tumšo ķiršu aromātiem, papildinātiem ar grauzdēta ozolkoka ninasēm un vieglām garšvielu un muskatriekstu notīm. Piemīt sulīga garša ar patīkami ilgstošu pēcgaršu.
Pasniegšanas ieteikumi
Vidēji piesātināts vīns ar maigiem tanīniem, tas lieliski sader ar grilētu lasi vai cūkgaļas fileju.
