Emerite (Vintage) – Viena ražas gada dzirkstošais vīns, kas apvieno sevī labāko gadu unikālās īpašības. Šī ir dažādo ražas gadu kolekcija, kas piedavā tikai labāko gadu atlasi, kas atspoguļo klimata un «Terroir» īpatnības.
Ražošana:
Vīnogas tiek ievāktas ar rokām no vīnogulājiem vecumā no 30 līdz 35 gadiem
Vīns iziet malolaktisko fermentāciju
5 – 10% Chardonnay bāzes vīna tiek izturēts ozolkoka mucās
Apraksts:
Šim dzirkstošajam vīnam piemīt daudzveidīgi augļu un balto ziedu aromāti, papildinati ar vieglām grauzdētas maizes vai lazdu riekstu notīm. Piemīt piesātināta garša ar patīkamām ozolkoka niansēm pēcgaršā.
Ieteicams pasniegt:
Lielisks savienojumā ar ceptām jūras ķemmītēm, pie cepta ķirbja, dažādiem zivs ēdieniem un izturēta Parmezan siera
